歴代日本代表選手

• 順位

  参加年

  代表選手名

  出場時所属先

  現在所属先

• 順位1位

  参加年2023

  代表選手名鈴鹿　成年
  髙橋　萌
  柴田　勇作

  出場時所属先株式会社シュゼット・ホールディングス
  エキリーブル
  株式会社PRISM

  現在所属先株式会社シュゼット・ホールディングス
  エキリーブル
  株式会社PRISM
  

• 順位2位

  参加年2021

  代表選手名塚田　悠也
  原田　誠也
  赤羽目　健悟

  出場時所属先東海調理製菓専門学校
  株式会社クラブハリエ
  帝国ホテル 東京

  現在所属先エレグラント ユウ
  RIB chocolate
  帝国ホテル 東京
  
  

• 順位2位

  参加年2019

  代表選手名西山　未来
  伊藤　文明
  小熊　亮平

  出場時所属先株式会社スタジオ・シュゼット
  パティスリーメゾンドゥース
  株式会社グルメ和光

  現在所属先株式会社シュゼット・ホールディングス
  パティスリーメゾンドゥース
  株式会社グルメ和光

• 順位2位

  参加年2017

  代表選手名山本　隆夫
  植﨑　義明
  駒居　崇宏

  出場時所属先株式会社クラブハリエ
  森永商事株式会社
  株式会社シュゼット・ホールディングス

  現在所属先株式会社クラブハリエ
  ラ リヴィエ ドゥ サーブル
  株式会社シュゼット・ホールディングス

• 順位2位

  参加年2015

  代表選手名中山　和大
  德永　純司
  杉田　晋一

  出場時所属先オクシタニアル
  ザ・リッツ・カールトン東京
  アンダーズ東京

  現在所属先オクシタニアル
  エキリーブル
  SUGiTORA

• 順位2位

  参加年2013

  代表選手名赤崎　哲朗
  森山　康
  冨田　大介

  出場時所属先名古屋マリオットアソシアホテル
  名古屋マリオットアソシアホテル
  パティスリー・エーグル　ドゥース

  現在所属先Philo&Co.
  Saveurs en Douceur
  パティスリー　カルチェ・ラタン

• 順位4位

  参加年2011

  代表選手名鍋田　幸宏
  中山　和大
  垣本　晃宏

  出場時所属先レコールバンタン
  マンダリンオリエンタル東京
  アトリエ　アルション

  現在所属先
  オクシタニアル
  ASSEMBLAGES KAKIMOTO

• 順位4位

  参加年2009

  代表選手名林　正明
  若林　繁
  山本　健

  出場時所属先氷川会館
  ル　ショコラ　ド　アッシュ
  名古屋マリオットアソシアホテル
  

  現在所属先マテリエル
  キャラメル エ カカオ
  シェラトン都ホテル東京
  

• 順位1位

  参加年2007

  代表選手名市川　幸雄
  藤本　智美
  長田　和也

  出場時所属先帝国ホテル 東京
  グランドハイアット東京
  名古屋マリオットアソシアホテル

  現在所属先帝国ホテル 東京
  パティスリーエティエンヌ
  ザ・プリンス軽井沢 ザ・プリンス ヴィラ軽井沢 軽井沢プリンスホテル

• 順位4位

  参加年2005

  代表選手名金子　浩
  櫻　智行
  栗本　佳夫

  出場時所属先グランドハイアット東京
  名古屋マリオットアソシアホテル
  名古屋マリオットアソシアホテル

  現在所属先グランドハイアット東京
  パティスリー　アン　デュトン・プール・ラ・メゾン
  ガトー・デュラ・メール・スリアン

• 順位2位

  参加年2003

  代表選手名寺井　則彦
  松島　義典
  野島　茂

  出場時所属先オテル・ドゥ・ミクニ
  名古屋マリオットアソシアホテル
  パークハイアット東京
  

  現在所属先パティスリー　エーグルドゥース
  Glacier X
  グランドハイアット福岡

• 順位2位

  参加年2001

  代表選手名五十嵐　宏
  朝田　晋平
  福田　雅之

  出場時所属先ホテル西洋銀座
  浦和ロイヤル・パインズホテル
  プレシア　ママンラトーナ
  

  現在所属先パティスリー　ラ・ローズ・ジャポネ
  パティスリー　アプラノス
  ル・ジャルダン・ブルー

• 順位4位

  参加年1999

  代表選手名堀江　新
  山本　光二
  五十嵐　宏

  出場時所属先和光ルショワ
  株式会社ひらまつ
  ホテル西洋銀座
  

  現在所属先ラ・ヴィ・ドゥース
  パティスリー・プラネッツ
  パティスリー　ラ・ローズ・ジャポネ

• 順位3位

  参加年1997

  代表選手名辻口　博啓
  花口　庄太郎
  及川　太平

  出場時所属先ロートンヌ
  アンリ・シャルパンティエ
  ピエール・ドオール

  現在所属先モンサンクレール
  パティスリー・イマージュ
  アン・プチ・パケ

• 順位2位

  参加年1995

  代表選手名柳　正司
  及川　太平
  後藤　順一

  出場時所属先RESTAURANT CRESCENT
  ピエール・ドオール
  東京プリンスホテル
  

  現在所属先パティスリー・タダシ　ヤナギ
  アン・プチ・パケ
  グランドハイアット東京

• 順位  ‐

  参加年1993

  代表選手名稲村　省三
  横田　秀夫
  大野　龍雄

  出場時所属先ホテル西洋銀座
  東京全日空ホテル
  株式会社コロンバン
  

  現在所属先パティスリー・イナムラ　ショウゾウ
  菓子工房オークウッド
  二葉製菓学校

• 順位1位

  参加年1991

  代表選手名杉野　英実
  安藤　明
  林　雅彦

  出場時所属先ピエール・ドオール
  ペルティエ
  ガトー・ド・ボア

  現在所属先イデミスギノ
  
  ガトー・ド・ボア

• 順位  ‐

  参加年1989

  代表選手名加藤　信
  望月　完次郎
  小林　春雄

  出場時所属先帝国ホテル
  帝国ホテル
  ボン・オーハシ

  現在所属先
  帝国ホテル
  ローラン・ローゼ