2025年6月4日、2027年開催の次大会に向け、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー日本国内予選、一次審査（書類及び試食）を実施し、厳正なる審査の結果、決勝大会進出者が決定いたしました。
決勝大会進出者は、こちらのページにご案内しております。
3部門24名が、7月23日(水)に実施される二次審査／決勝へ進みます。
二次審査／決勝（実技選考）の各部門において優勝した3名が、日本代表チームを結成し、2026年アジア大陸予選を経て、2027年1月のフランス本選に挑みます。
2027年日本代表チームの発表は、競技日翌日、7月24日を予定しております。
皆さまの温かい応援をお願い申し上げます。
＜一般見学について＞
国内予選の競技中は一般見学ができません。
審査終了後の1時間のみ、作品展示を行います。
2025年7月23日(水) 17時～（予定）
場所：学校法人／専門学校 東京製菓学校
（東京都新宿区高田馬場 1 丁目 14-1）